いつでも こんにちは。
年末に玉葱をたくさんいただきました。
我が家に冷蔵庫以外、保管する場所もないですし、野菜室に入る量ではありません。
フライパンに入るだけ炒めて冷凍します。
飴色になるまで弱火でじっくり時間をかけて炒めます。
あんなに山盛りだった玉葱がこんな具合になりました。
冷めたら小分けにして冷凍にしてカレーや煮込み料理に使います。
昨日、今日と素材の下処理が続きましたが、まとめてやれば後が楽になると思って頑張りました。
最後までお読みいただきありがとうございます。
ポチッとしていただけると嬉しいです。
